Livsfarlige parasitter i rå fisk
Jakt- og fiskepodden fikk nesten fisken i halsen i ukens episode da parasitteksperten advarte mot å spise fersk, rå saltvannsfisk. Spesielt villaks skal du være forsiktig med.
Bilder av ulike ufyseligheter på og inni fisk florerer på sosiale medier. Derfor skulle Jakt- og fiskepodden ta ansvar for å finne ut litt av hvor problematisk disse parasittene egentlig er.
Det dro seg raskt til i studio da parasittolog Tor Atle Mo (NINA) selv proklamerte en viss skepsis til å spise rå fisk.
Innlandsfisk er ikke så farlig, og inneholder få eller ingen parasitter som kan være farlig for oss mennesker.
- Saltvannsfisk grenser til livsfarlig, faktisk. Det verste er laks og sjøørret. Når jeg sier rå fisk, snakker vi ikke om fisk som har vært frossen. Rå fisk direkte etter fangst anbefaler jeg ikke å spise, forteller Tor Atle Mo.
Sjøørret og villaks står i en særstilling, og oppgangen i hvalbestand kan gjøre at de farlige parasittene i disse fiskene kan bli stadig mer vanlige. Det får du vite mer om i ukens episode fra Jakt- og fiskepodden.
Her er podcasten på Spotify
Her er podcasten på Apple podcaster
Relatert innhold
Hva gjør du i møte med bjørn?
Spill død? Gjør deg stor? Kast fra deg noe? Skråle? Skyte? Hva bør du egentlig gjøre om du kommer for tett på Norges største rovdyr?
Åpner tilbud om 60 000 jaktdager for småviltjegere
Nå legger Statskog ut sitt tilbud til småviltjegere over hele landet. Noen områder er svært attraktive. 2000 nye jaktdager gjøres tilgjengelig etter kjøpet av AS Meraker Brug.
Ravn mot rype, shotcam, bly og toppjakt
I ukens podcast snakker vi om rypas fiender, om shotcam bare er et kostbart leketøy, hva du skal gjøre med blyhagl-patronene dine og hvor du kan drive toppjakt.